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Wie reinige und pflege ich meine Küche einfach und richtig? - 
Teil 1 Edelstahl

Die Küche zählt zu den meist genutzten Räumen in einem Haushalt und ist daher ein Ort, der sehr durchdacht und funktional eingerichtet werden sollte. Sie ist häufig Schmutz, Bakterien, Fetten, Säuren, Flüssigkeiten, Hitze und Dampf sowie Lichteinstrahlung ausgesetzt.
Deswegen ist die Auswahl des Materials und dessen Oberflächenstruktur, sowie die Pflege der Küche von großer Bedeutung.

Edelstahl in der Küche:

Edelstahl ist längst nicht mehr nur den Gastronomen und Profiköchen vorbehalten. Auch in Privathaushalten erfreut sich das rostfreie Metall zunehmender Beliebtheit. Es ist besonders widerstandsfähig, hygienisch im Umgang mit Lebensmitteln und pflegeleicht. Der moderne und kühle Stil bekommt zusätzlich durch die leichte Kratzfähigkeit eine einzigartige Patina. Es sollte jedoch darauf geachtet werden, dass die Kratzer möglichst nicht auf der Arbeitsfläche entstehen, da sich dort Bakterien sammeln können. Ebenso können auch Milch, Obst und Essig, Spuren auf der Oberfläche hinterlassen. Um dies zu vermeiden, bieten sich große Schneidebretter aus Holz als Unterlage an. Ein willkommener Nebeneffekt des Holzes ist der Stilbruch, welcher eine gemütliche wärme in die Küche bringt. Sollte doch einmal etwas daneben gehen, können bleibende Schäden durch direktes nachspülen mit klarem Wasser vermieden werden. Mit der richtigen Pflege sind Edelstahl Küchen und Küchengeräte sehr langlebig und müssen seltener erneuert werden.

Tipps:

Ungeeignet sind:
- säurehaltigen, scheuernde und ätzende Reinigungsmittel
- Stahlwolle und ähnliches
- Chlorreiniger
- keine feuchten Spültücher auf dem Edelstahl liegen lassen, da es zu vermehrter Kalkbildung führen kann
Geeignet sind:
- Leder und weiche Tücher
- neutrale Flüssigseife, fettlösende Reiniger und Wasser
- Pflegemittel für Edelstahl
 
Nach dem Reinigen:
Nach dem Reinigen empfehlen wir die Flächen mit einer Edelstahlpflege nachzubehandeln. Diese versiegelt den Stahl und legt eine Art Schutzfilm über die Oberflächen und verhindert somit Fingerabdrücke, Flecken und Tiefen Schmutz.